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越南厨师与越南驻法国大使Duong Chi Dung和Berry Biron总裁合影留念

4月25日,法国 - 越南友谊协会Le Liseron和法国越南文化中心向约200名法国朋友介绍了越南民族菜肴

爱在越南塞纳河上的游艇

此次会议是一次发现和庆祝越南烹饪文化以及庆祝2014年法国越南年的机会

越南的三位着名厨师是Nguyen Van Tu,Truong Thi来自河内,顺化和胡志明市的Dinh,Vo Dinh Quoc已经加工了大约30种具有北,中,南特殊风味的菜肴,如春卷,卷,面包骨头,甜点,蛋糕......法国朋友们非常兴奋地享受越南美食,他们以和谐而微妙的方式结合了品味,享受日落

沿着宁静的塞纳河下降

法国 - 越南Le Liseron协会主席Bernard Biron先生在此讲话时表示,引入美食特色是向世界介绍越南文化的有效方式

他还肯定法国和越南之间的团结和友谊是该协会活动的基础,成员们希望与越南人民分享生活的乐趣和困难

这就是解释越南协会过去15年来的援助和支持活动的原因

在他身边,越南驻法国大使Duong Chi Dung对在塞纳河举行越南美食展示的倡议表示欢迎

大使还感谢Le Liseron及其成员通过实际工作对越南人民的感情,例如为湄公河三角洲的一些医院提供医疗设备,在这个场合,Don餐厅的厨师Nguyen Van Tu命名为Tay Ho,他被授予“超级厨师”称号“越南和泰国已经表达了荣誉和自豪感,将世界民族文化的精髓带到世界各地,特别是在法国,这里已成为美食的国家人类的产物

他说,在他加工的菜肴中,欧洲或亚洲菜肴是否总是带有越南风味,因为这是他的来源

他还表示很高兴与两位法国厨师一起为船派对做饭,分享他们在烹饪艺术领域的宝贵经验

法国 - 越南友谊协会Le Liseron由法国慈善家Jean-Marie Pognon和Bernard Biron于1999年创立,他们于1999年共同创立,动员并呼吁提供支持

在法国朋友的协助下,筹集资金支持越南人民

在过去的15年里,该协会已经向越南动员并资助了超过10万欧元,帮助越南的许多地方,特别是中部省份和湄公河三角洲地区的穷人

该协会的许多成员还接收越南儿童作为寄养儿童,为儿童提供学习和职业培训的经济支持,确保长期稳定的生活

Jean-Marie Pognon是法国家族的创始成员之一,出生于两个印度和越南血统,在越南的芽庄生活在艰难的童年时代,然后返回法国

1975年,为了记住并表达他对根源的依恋,他创立了Le Liseron Society,它有一个简单,质朴的名字,“水酢浆草协会”

自协会成立以来,他全身心地投入到支持越南的慈善活动中,作为为国家建设作出贡献的实际方法



作者:黎嗣